শাকসবজি, মাছ-মাংস থেকে কি করোনাভাইরাস ছড়ায়? এগুলো কেনার পর কীভাবেই বা পরিষ্কার করতে হবে? এসব প্রশ্নের উত্তর দিয়েছেন নিউ জার্সির রটজার্স ইউনিভার্সিটির ফুড সায়েন্স ডিপার্টমেন্টের প্রফেসর ডোনাল্ড স্যাফনার।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, এখন পর্যন্ত শাকসবজি, মাছ-মাংস বা ফল থেকে এই ভাইরাস ছড়িয়ে পড়ার কোনও ইতিহাস পাওয়া যায়নি। ডোনাল্ডের মতে তাই খাবার নয়, সাবধান থাকতে হবে মানুষ থেকে। ‘ধরুন আপনি একটি আপেল কিনলেন, এর আগে সেটা স্পর্শ করেছিল হাঁচি-কাশিতে আক্রান্ত কোনও মানুষ। আপনি যদি সেই আপেল নাকে মুখে ঘষেন, অথবা হাত নাকে মুখে দেন- তবেই সংক্রমণের সম্ভাবনা বেড়ে যায়। যদি বাজার থেকে এসেই ভালো করে হাত ও আপেল ধুয়ে খান, তবে কিন্তু আপনি নিরাপদ’- বলেন এই প্রফেসর।